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Vers palmier

Les vers de palmier, appelé aussi larves de Rhynchophorus Ferrugineus, sont très appréciés dans une grande partie d'Asie du Sud-Est.

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Les vers de palmier, appelé aussi larves de Rhynchophorus Ferrugineus, sont très appréciés dans une grande partie d'Asie du Sud-Est.
Le vers de Sagou est une spécialité en Malaisie, bien que les versions de ce plat puissent être trouvées dans beaucoup de pays asiatiques du sud-est et en Nouvelle Guinée.
Il existe différent façon de le cuisiner et il a le goût du bacon quand il est cuit. On peut également fabriquer de la farine de sagou.
En Nouvelle Guinée, les vers de palmier sont souvent déguster pour célébrer des fêtes occasionnelles. Ils peuvent être mangés crus mais ils sont bien meilleurs lorsqu'ils sont cuits.
Ces insectes sont très nutritifs et comportent beaucoup de protéines.
 Notre vers de sagou sont élevés dans des fermes et sont alimentés avdc des troncs de palmiers. Les vers que nous proposons sont récupérés à la source, nettoyés, bouillis et déshydratés. Après la déshydratation, ils sont relevés avec du sel et emballés dans des boîtes pour les converser. On peut les conserver pendant plus de 1 an.
Une boite contient 10 vers de palmier séchés.
Poids net 20g, Poids Brut 33g

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